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初三化学教案: 物质的变化和性质

2021-07-16 09:32:49 浏览量:

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初三化学教案: 物质的变化和性质

  一、教学目标

  1.知识与技能

  (1)了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

  (2)了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质,那些是化学性质。

  2.过程与方法

  (1)通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理

  (2)用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。

  3.情感态度与价值观

  (1)激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性

  (2)培养严谨务实的科学作风。

  二、教学重点:

    物理变化和化学变化的概念

  三、教学难点:

    物理变化和化学变化的判断

  四、教学方法:

    实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高

  五、课时安排:

       1课时

  六、教学过程:

  [引言] 我们知道在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点,掌握其规律,对于人类认识自然,改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

  [板书] 课题1 物质的变化和性质

  化学是一门以实验为基础的学科,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的,因此必须学会观察实验的方法。

  下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态,列表记录。

  演示[实验1-1] 水沸腾,有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着。

  演示[实验1-2] 首先展示胆矾晶体蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末

  [提问] 实验1、2有什么共同特征?

  变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。

  [板书] 一、物质的变化

  物理变化 1. 概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

  2. 特征:没有其他物质生成,只是形状、状态(气态、液体、固体)的变化。

  演示[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象

  两支试管都形成蓝色溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。

  演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象

  加入盐酸后立即有气泡产生,石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊,摸一下试管感觉到发热。

  [提问]实验3、4有什么共同特征?

  这两个变化都有新的物质生成,这种变化叫做化学变化。

  我们日常看到木材燃烧,铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

  [板书] (二)化学变化

  1.概念:生成其他物质的变化叫做化学变化。(又叫化学反应)

  2.特征:①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

  ②常伴随能量变化,常表现为吸热、放热、发光等。

  [讨论] 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?

  [练习]口答课本第10页1、2。

  [引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

  [板书] 二、 物质的性质

  (一)化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

  [讲解] 例如,我们刚刚做的实验3、4中,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成,石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

  请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

  蜡烛(纸张、木材等)能燃烧;铁在潮湿的空气里易生锈,在干燥的空气里难生锈;

  [小结] 化学变化和化学性质的联系

  在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。

  例如:(1) 木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质

  (2) 铁生锈——化学变化 铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质

  铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质

  (3) 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化

  胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质

  [板书](二)物理性质

  物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

  [讲解] 这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;一是在物理变化中表现出来的性质。例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

  下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍

  [板书]1、熔点

  我们知道,当温度升高时,固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化,物质的熔化温度叫做熔点;

  [板书]2、沸点

  把水加热到一定温度时,水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。

  物质的沸点随着大气压强的增大而升高。

  [板书]3、密度

  两块体积相同的铁块和铝块,有经验的人只要用手分别“掂量”一下,就可以鉴别出哪是铁,哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块,它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。

  演示[实验1—5]

  [讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

  反思:

 

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